Fritzi Moussaka 540 g
DE-ÖKO-037
🍆🧀🌿Fritzi – unsere Brotdiva mit Moussaka im Herzen
Fritzi ist kein Brot für nebenbei. Sie ist ein kleines Festmahl, verpackt in eine fluffig-würzige Sauerteigkrume, aus besten Zutaten und mit ordentlich Focaccia Charakter. Innen drin & belegt mit reichlich gegrillter Aubergine 🍆, zerbröseltem Feta 🧀 und einer Prise Thymian 🌿 bringt sie den Geschmack von Moussaka direkt in & aufs Brot – ganz ohne Schminke, aber mit jeder Menge Geschmack. Ideal als Hauptdarstellerin neben Salat, als Beilage zum Grillgut oder einfach solo – wenn’s mal wieder “nur Brot” sein soll, das nach Urlaub schmeckt. ☀️
Fritzi ist nicht angepasst. Fritzi ist herzhaft, aromatisch, mediterran mit handwerklichen ca. 540g.
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Aubergine gegrillt, Weizen Mehl 550, Feta Käse, Meersalz, Olivenöl, Thymian, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartenthymian sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
7,50 € (13,89 € / 1 kg)
Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,70 € (27,00 € / 1 kg)
Luzi 1 kg
DE-ÖKO-037
🔥 Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Doppelt gebacken, mit würzig-kräftiger Kruste & voller Geschmacksfülle.
Drin steckt unser BIO Waldstaudenroggen 🌾 – ein uraltes, bis zu 2 m hohes Getreide mit kräftig-aromatischem, leicht süßlichem Geschmack.
Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Ein "Bauernbrot" wie früher.
ca. 1000 g handwerkliche Brotliebe.
Zutaten: Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Roggen Vollkornmehl Waldstaude, Röstbrot, Meersalz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
8,90 € (8,90 € / 1 kg)
Rosetta 420 g
DE-ÖKO-037
🌾 Rosetta – dein verwurzeltes Allround-Highlight!
Kross, aromatisch & einfach zum Verlieben 😍.
Gebacken aus BIO Weizen-Ruchmehl & BIO Sauerteig, bringt sie eine feine, natürliche Säure & ein vollmundiges Aroma mit.
Dank langer Teigführung über Nacht entsteht eine großporige, saftig-weiche Krume – und außen? Eine herrlich krosse Kruste, die beim Reinbeißen lautstark kracht.
Ob zum Frühstück 🍳, für dein Lieblingssandwich 🥪 oder einfach pur mit Butter – Rosetta passt immer!
ca. 420 g handwerklicher Knuspergenuss
Zutaten: Ruchmehl Weizen, Wasser, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
4,80 € (11,43 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
19.03.2026
🌼 Backtage 19. & 20. März🌱 Der Frühling zieht bei uns ein – und wir brezn unsere Brote so richtig auf!
Mehr Frische, mehr Würze, mehr Lust aufs Reinbeißen 😋
🥬 Unsere Fritzi wird grün, saftig und frech: knackiger Spinat, würziger Feta, oben goldener Sesam – das riecht nach Frühling und schmeckt nach noch a Scheiberl
🧄 Die Rosetta legt ordentlich nach und wird mit kräftigem Bärlauch zum echten Reinbeißbiest – würzig, saftig, herzhaft, nix für halbe Sachen
🍔 Pünktlich zum ersten Grillduft kommen unsere Burger Bunnys aus dem Ofen: fluffig, stabil und bereit für alles, was draufkommt
🌾 Roggiane und ✨ Luzi bleiben bewusst straight – pur, ehrlich und genau deshalb so gut
🔥 Der Ofen läuft, der Frühling lacht – jetzt fehlt nur noch eure Bestellung 🌞
20.03.2026
🌼 Backtage 19. & 20. März🌱 Der Frühling zieht bei uns ein – und wir brezn unsere Brote so richtig auf!
Mehr Frische, mehr Würze, mehr Lust aufs Reinbeißen 😋
🥬 Unsere Fritzi wird grün, saftig und frech: knackiger Spinat, würziger Feta, oben goldener Sesam – das riecht nach Frühling und schmeckt nach noch a Scheiberl
🧄 Die Rosetta legt ordentlich nach und wird mit kräftigem Bärlauch zum echten Reinbeißbiest – würzig, saftig, herzhaft, nix für halbe Sachen
🍔 Pünktlich zum ersten Grillduft kommen unsere Burger Bunnys aus dem Ofen: fluffig, stabil und bereit für alles, was draufkommt
🌾 Roggiane und ✨ Luzi bleiben bewusst straight – pur, ehrlich und genau deshalb so gut
🔥 Der Ofen läuft, der Frühling lacht – jetzt fehlt nur noch eure Bestellung 🌞
01.04.2026
🌷 Backtage 1. & 2. April.🐰 Ostern klopft an die Tür – und bei uns duftet’s schon verführerisch aus dem Holzofen 🔥
Nicht nur das: Am 11. April sehen wir uns beim Burghausener Brotfest, mit aufgebautem Holzofen-Backhaus und ganz viel gemeinsamer Zeit 🤍
Doch vorher backen wir dir noch einmal deine Lieblingsbrote – mit Ruhe, Liebe und ordentlich Kruste.
Und weil Ostern ohne Überraschung kein Ostern ist, packen wir dir schon jetzt ein kleines Osternest von uns mit ins Paket 🧺✨
Eine feine Aufmerksamkeit, einfach so – zum Freuen, Teilen oder heimlich selber genießen 😌
Der Ofen ist heiß, der Frühling voll da und Ostern nicht mehr weit
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – damit dein Brot & dein Osternest sicher bei dir landen 🐣
02.04.2026
🌷 Backtage 1. & 2. April.🐰 Ostern klopft an die Tür – und bei uns duftet’s schon verführerisch aus dem Holzofen 🔥
Nicht nur das: Am 11. April sehen wir uns beim Burghausener Brotfest, mit aufgebautem Holzofen-Backhaus und ganz viel gemeinsamer Zeit 🤍
Doch vorher backen wir dir noch einmal deine Lieblingsbrote – mit Ruhe, Liebe und ordentlich Kruste.
Und weil Ostern ohne Überraschung kein Ostern ist, packen wir dir schon jetzt ein kleines Osternest von uns mit ins Paket 🧺✨
Eine feine Aufmerksamkeit, einfach so – zum Freuen, Teilen oder heimlich selber genießen 😌
Der Ofen ist heiß, der Frühling voll da und Ostern nicht mehr weit
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – damit dein Brot & dein Osternest sicher bei dir lande
16.04.2026
🌿 Backtage 16. & 17. April
🥬 Jetzt wird’s richtig saisonal – bester heimischer Spargel zieht bei uns in den Ofen ein!
Und wie soll’s anders sein: Fritzi hat sich vorgedrängt 😌🌱 Fritzi wird kross gebacken mit grünem & weißem Spargel, dazu Schwarzkümmel oben drauf – saftig, würzig, einfach Frühling pur.
Doch der Ehrgeiz unter unseren Mädl’s ist groß 💪
Aus unserem beliebten Brotfondue wird kurzerhand ein Brot-Spargel-Fondue 🫕✨ Einfach unser Spargel-Käse-Fondue mitbestellen, warm in den gebackenen Brotring füllen und dann heißt’s:🥄 An die Löffel – fertig – los und mit den Händen das Brot reißen!
😏 Giulia, Heidi und Luzi schauen schon ein bissl neidisch – wer weiß, was ihnen noch einfällt …Der Ofen läuft, der Spargel ist frisch
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – diese Frühlingsidee gibt’s nur an diesen Backtagen🌷
17.04.2026
🌿 Backtage 16. & 17. April
🥬 Jetzt wird’s richtig saisonal – bester heimischer Spargel zieht bei uns in den Ofen ein!
Und wie soll’s anders sein: Fritzi hat sich vorgedrängt 😌🌱 Fritzi wird kross gebacken mit grünem & weißem Spargel, dazu Schwarzkümmel oben drauf – saftig, würzig, einfach Frühling pur.
Doch der Ehrgeiz unter unseren Mädl’s ist groß 💪
Aus unserem beliebten Brotfondue wird kurzerhand ein Brot-Spargel-Fondue 🫕✨ Einfach unser Spargel-Käse-Fondue mitbestellen, warm in den gebackenen Brotring füllen und dann heißt’s:🥄 An die Löffel – fertig – los und mit den Händen das Brot reißen!
😏 Giulia, Heidi und Luzi schauen schon ein bissl neidisch – wer weiß, was ihnen noch einfällt …Der Ofen läuft, der Spargel ist frisch
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – diese Frühlingsidee gibt’s nur an diesen Backtagen🌷
07.05.2026
🌷 Backtage 7. & 8. Mai
Kurz vor Muttertag: Wir backen, du liebst.
Ein kleines Dankeschön aus dem Ofen – perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen. 🌷Wie Mama: immer da, wenn du uns brauchst.
Mit jedem Brot ein bisschen Wärme, ein bisschen Heimat und ein großes Stück Liebe.
🌸 Isabella Piccolo – die Feinsinnige
🌼 Erni – die Herzenswarme
🌿 Stenzi – die Unerschrockene
🐰 Burger Bunny – die Zarte
🌾 Roggiane – die Erdige
✨ Luzi – die Klare
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Muttertags-Brote sind wie Mama: schnell weg, aber unendlich wertvoll 🤍
08.05.2026
🌷 Backtage 7. & 8. Mai
Kurz vor Muttertag: Wir backen, du liebst.
Ein kleines Dankeschön aus dem Ofen – perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen. 🌷Wie Mama: immer da, wenn du uns brauchst.
Mit jedem Brot ein bisschen Wärme, ein bisschen Heimat und ein großes Stück Liebe.
🌸 Isabella Piccolo – die Feinsinnige
🌼 Erni – die Herzenswarme
🌿 Stenzi – die Unerschrockene
🐰 Burger Bunny – die Zarte
🌾 Roggiane – die Erdige
✨ Luzi – die Klare
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Muttertags-Brote sind wie Mama: schnell weg, aber unendlich wertvoll 🤍